Лейпинское молочко только на маслице.

Качество лейпинского яйца оценили лучшие кондитеры области.
Агропром.

Рабочий день Екатерины Бугаенко, директора лейпинского отделения ГОУСП "Тулома", начинается в 6 часов утра и заканчивается практически ночью.
 
В кабинете ее не застать: трудовые сутки проходят на производстве. Вот недавно в агрокомплекс привезли из Волгоградской области 24 тысячи цыплят, так бугаенко весь день провела в птичнике: давала мастер-класс по уходу за птенцами.
-Девочки-работницы молодые, опыта мало. Чтобы избежать ненужных потерь, показывала, как нужно ухаживать за птицей, -рассказывает Екатерина Богдановна.
Это того стоит. Сегодня агрокомплекс - единственный в области местный производитель и поставщик яйца кур. Причем продукция на прилавках на залеживается. Главный ее козырь - качество.
Мурманское кафе "Юность", которое славится в области своими кондитерскими изделиями, использует для своих тортов только наше яйцо, -рассказывает Екатерина Богдановна.
Агрокомплекс - предприятие разноплановое. Кроме птицеводства здесь крепкий животноводческий комплекс. Сегодня в дойном стаде хозяйстве 500 голов (раньше было 430). В прошлом году приняли буренок из Североморска. Они были настолько истощенны, что от еды им становилось плохо.. Работники агрокомплекса под руководством  Бугаенко выходили их. Помогла автоматизация процесса кормления, которую установили недавно, и специально разработанное меню для скота. Блюда готовятся здесь-же, в кормоцехе, в специальном миксере, напоминающего бетономешалку. Он снабжен электронными весами, на них взвешивают ингредиенты для смесей. В день работники кормоцеха готовят  до 10-11 замесов. Для каждой буренки - свой. Он зависит от возраста и продуктивности животного. В результате такого кормления поднялись надои: с 4 тысяч тонн в день до 9. Повлияли изминения в питании и на жирность молока. Сегодня оно составляет от 3,9 до 4,01 процента. Это очень высокий показатель. Поэтому только из лейпинского молочка производится  сливочное масло - новая разработка Туломы. Оно станет основной и для изготовления твердых сыров, производство которых начнется уже в этом году. Хорошими темпами в хозяйстве развивается свиноводческий комплекс. Этим летом благодаря качественному ветеринарному обслуживанию поголовье хрюшек значительно увеличилось: с 400 до 2200 голов.
-Не знали, куда их деть, -смеется Екатерина Богдановна.
По поводу "не знали" она, конечно, слукавила. Линейка мясной продукции из Лейпи в области представлена широко. Только колбасных изделий здесь выпускают до 50 наименований. Как только приобретут новое оборудование, возобновят производство сосисок.
На оборудование в хозяйстве не скупятся. Нынешним летом приобрели немало техники: машину с термокузовом для развоза продукции, молочную цистерну, пресс-подборщик. Кстати, с помощью последнего собрали замечательный урожай.
-В этом году мы заложили на сенаж более 4000 рулонов зеленой массы (в прошлом году их было всего 1400) и две силосные ямы массой 2000 тонн,- рассказывает Бугаенко.
Для большей производительности здесь планируют приобрести трактор, фронтальный погрузчик, 20-тонный самосвал. Решают вопрос о закупке нового уборочного комплекса стоимостью в 10-12 миллионов рублей.
Значимую роль играет хозяйство в судьбе поселка: зимой расчищает дороги, помогает пенсионерам и детскому саду, устраивает праздники для жителей. Этой зимой пообещали соорудить каток для местных ребятишек. В общем, трудятся , не покладая рук. Ведь, как часто повторяет Екатерина Бугаенко, сельское хозяйство ленивых не любит.

В тему. В этом году на поддержку агропромышленного комплекса Мурманской области федеральные власти выделили около 130 млн. рублей, более 440 млн. рублей - региональные. Средства пошли преимущественно на компенсацию понесенных затрат. Однако это не спасло местных фермеров. Недавно в селе Ёна два предпринимателя закрыли фермерские хозяйства. По их словам, причина - в трудностях со сбытом товара.

Светлана Андросова. фото автора


______________________
Источник :
СМИ газета " Ковдорчанин"